Nye Better Bodies klær og powerøkt!

Goood morgen!

I dag står siste forelesning i “risikosamfunnet” for tur, og til mandag er allerede eksamen i “samfunnsstruktur i endring”. Wææ, plutselig er de hersens eksamene her.. Menmen, bare å lese på! Tenk så utrooolig mye det hadde hjulpet å kunne ha med ett notatark :p

Powerøkta med Erik i går var awesome! :D Begynte med markløft, etterfulgt av litt heavy bøying, benkpress og pullups. Fikk ny Better Bodies hoodie og belte i forgårs, så det måtte innvies på trening!

Markløft:
o 110 kg x 6
o 120 kg x 4
o 130 kg x 1

Knebøy:
o 60 kg x 6
o 60 kg x 6
o 70 kg x 3

Benkpress:
o 50 kg x 6
o 55 kg x 4
o 60 kg x 3 (med hjelp)

Odaprotein02

Avslutta økta med sprintintervaller – svett og godt! Skal få til tre-fire slike sprintøkter i uka; det gjør så godt for blodsukkeret + at det er deilig å få løpt fra seg litt :D Spiste frukt og bær uten insulin før jeg la meg, men rett før vi skulle sovne var blodsukkeret på 3,6. Så da måtte et glass melk og banan til! Så våknet jeg med 6,8 i dag :) Det sier litt om hvor godt trening og løping er for diabetikere!

Odaprotein01Proteinshake og banan er snopent etter trening! Blander med 2 dl vann, så blir det ikke utvanna, ekkel smak :)

Etter forelesninga står hypertrofitrening for tur, før noen timer på jobb! Ha en fin dag alle sammen :D

Diett, insulinmengder og sommerlig kveldskos ♥

Så, i går begynte dietten og det med et smell – nemlig med lavdag! Men ingen fare det med så god mat som jeg kan ha :D Til tross for en liten mengde karbohydrater disse dagene (tre dager i uka) har jeg nok av proteiner og fett, så mulighetene for god og variert mat er store! Pleier alltid å ha laks til lunsj på lavdagene, men i mangel av det ble det kylling Erik hadde grilla :) Jummy!

For å vise dere litt hva jeg spiser har jeg under her skrevet ned hva jeg spiste i løpet av gårsdagen. Bare husk at dette er lowday ;)

♥ Frokost: omelett og grønnsaker
♥ Lunsj: salat med grilla kylling og avokado + kokoskrem med appelsin og valnøtter
♥ Før trening: PWO og kreatin
♥ Etter trening: bcaa og eple
♥ Lunsj på jobb: karrikylling i kokosmelk, brokkoli og gulrøtter + pære og jordbær
♥ Middag: karbonadedeig med paprika, agurk og en dæsj mager kesam
♥ Kvelds: mager kesam, appelsin, plomme og jordbær + pistasjnøtter

frukt02

Høres vel ikke feil ut på diett det? Elsker matplanen min og det er viktig for å trives på veien mot det store målet! Det er også viktig så man kan holde planen året rundt, man må bare øke matmengden litt naturligvis :)

Som sagt tidligere har jeg kun frukt som karbohydratkilde på lavdagen og det høres kanskje ut som lite mat, men jeg er ikke sulten og tar det som et tegn på at kroppen ikke lider noen nød. Jeg syns også det er ganske deilig å slippe å sette insulin til hvert måltid! Lavdagene kan nemlig ofte resultere i så lite som 2-3 enheter insulin. Før når jeg hadde frukt til frokosten også, satt jeg 2 enheter til frokost og 1 enhet til lunsj. Her hadde jeg samme karbohydratmengde både frokost og lunsj, men siden jeg pleier å trene etter lunsj halverer jeg insulindosen.
Så spiser jeg frukten resten av dagen uten insulin, siden treninga gjør at kroppen bruker det opp selv; enkelt sagt. Ganske kult! :D På høydagene har jeg derimot mere insulin, mellom 6-8 enheter.

I går følte jeg for å friske opp kveldssnacksen litt! Mager kesam med bringebærsaft smaker magisk – diett eller ei!

frukt01

Bland ganske enkelt sammen mager kesam, bringebærsaft og en spiseskje sukrin gold. Tilsett ulike frukter og bær, og nyt en superenkel og supergod dessert med god samvittighet!

frukt03

Nå skal jeg spise en stor porsjon ris og karrikylling i kokosmelk, før en powerøkt med Erik! Gleder meeeg :D Time to kick some ass!

Karamellkuler og trening i tropevarmen!

Hei!

Tenkte bare jeg skulle svippe innom å si hei :) Har hatt jobbhelg så da flyr dagene avgårde! Men kort oppsummert var vi hos noen venner fra gymmet på fredag, og da lagde jeg disse «karamellkulene» som falt godt i smak. Faktisk veldig kalorilette! Bortsett fra de jeg dyppa i sjokolade da, mehe! Oppskriften har jeg fra Linda Stuhaug, også har jeg bare gjort noen små endringer :)

Ingredienser;

♥ 1,5 dl vikingmelk
♥ 1 ss vaniljeprotein
♥ 2 ss sukrin gold
♥ 1 ts agavesirup / honning
♥ 10 g smør

Bland alle ingrediensene sammen i en stor bolle og sett i mikroen på full styrke i fem minutter. Det er viktig at bollen er stor, for blandinga blir veldig varm og trenger derfor «plass»! Ta ut røra, rør rundt og sett inn igjen. Min var inne flere omganger, så du må bare prøve deg frem; men røra er ferdig når du har en mørk, tjukk og karamellfarga saus.

Sett blandinga i fryseren til den har stivna litt. Rull små kuler – gjerne med engangshansker så du slipper klisset! Pynt med sjokolade, hakka nøtter, kokosflak osv :) Jeg smeltet melkesjokolade og kremfløte i vannbad som jeg dyppet et par i, mmm..

IMG_0857

Når jeg kom hjem fra jobb halv tre i dag var det bare å kaste i seg litt mat før en god økt med Erik! Skulle ha powerdag, men siden vi hadde veeeldig liten tid før vi skulle til svigers å spise ble økta så enkel som markløft, benkpress, legger og pull-ups! Selv om det ble en god blanding av øvelser, ble det en kjempe god økt til tross for varmen!

IMG_0943IMG_0941IMG_0942

Hos foreldrene til Erik fikk vi servert deilig grillmat og friske bær og vaniljeis til dessert! Is – blir aldri lei :p

IMG_0940

I morgen begynner offisielt konkurransedietten, så det feirer jeg med karboramafest i kveld :D Siden lørdagen gikk bort til jobbing tar jeg spisedagen i dag; hjemmelaget lasagne, gresk sitronis, smågodt og popcorn står på menyen! Utnytter siste dagen ja, haha!

Ha en fin søndagskveld og lad opp til en ny treningsuke!

Sommerlig kyllingsalat ♥

Følte for å kjøre hamstringen litt ekstra på treninga i går – angra greit på det når jeg våkna i dag og så vidt kunne gå! Haha :D Jeg ser ikke på lemsterhet som et tegn på at man har trent bra, bare at man har trent musklene litt annerledes eller andre muskler; men deilig å kjenne det fordi! Time to groooow ;)

Nå som sjefen min André og Carolina’s kjæreste Bård er ferdig på diett etter vårens konkurranser, var det på sin plass med et realt sukkerkick! Lagde gulrotkake etter denne oppskriften – så utrooolig god! Tenkte jeg måtte teste viljestyrka litt i går, så holdt meg til å smake om glasuren var godkjent bare, hihi. Men jeg elsker å lage mat, så kanskje det er dette jeg skal gjøre under dietten; bare lage mat til alle andre? :D

carrotcakegulrotkake01

Nå har jeg akkurat inntatt dette måltidet. Mmm, SÅ enkelt og SÅ godt!

SONY DSC

Her har jeg bare blanda sammen det jeg hadde av fargerike godsaker, så for denne sommerlige salaten trenger du;

♥ Isbergsalat
♥ Avokado
♥ Agurk
♥ Cherrytomater
♥ Paprika
♥ Rødløk
♥ Kyllingfilet

SONY DSC

Du kan også tilsette sprøstekt bacon (hørtes jo ikke godt ut det..) og egg hvis du er ekstra sulten – supergodt! Lagde en enkel dressing av mager kesam, paprikakrydder, kajennepepper, chilli, litt sitronsaft og pepper. Syns egentlig ikke man trenger dressing når man har avokado i; den gjør salaten så kremete og god! Men godt med litt variasjon :D

SONY DSC

Gleder meg allerede til myo-økt når Erik kommer hjem! Da skal det pumpes, før litt trappeløpig (hvis beina mine klarer det), etterfulgt av soool :D Finfin torsdag!

Treningsglede og powerøkt!

Hei på dere!
Noen som har prøvd potetsalaten jeg la ut i går? Falt den i smak? :)

Kom hjem for ikke så lenge siden etter en sinnsykt god powerøkt med Erik! Iiiih, elsker den økta :D Alt føltes bra i dag og det var utrolig deilig, ettersom økta i går var den verste hittil i år. Haha :p Anbefales ikke å sole seg i hundre grader før trening.. Etter å ha lagt noen timer på terrassen klikka det helt for blodsukkeret. Skjønner enda ikke hva som skjedde, men når jeg målte etter solinga var blodsukkeret på 11,9 og det «nekta» å gå ned uansett hvor mange enheter jeg satt. Følte meg i tillegg veldig lav, så det var merkelig. Trodde liksom sol og varme skulle senke blodsukkeret.
Noen forslag, diabetikere? :p

Men anyways, økta ble superduper i dag! Følte meg energifull og sterk. Hadde en god blanding av PWO, bcaa og kreatin før trening – det gjorde nok susen :D

  • Knebøy
  • 60 kg x 6
  • 70 kg x 3
  • + 2 mislykka forsøk på 80 kg :p Next time!
  • Markløft
  • 110 kg x 5
  • 110 kg x 5
  • 90 kg x 6
  • Benkpress
  • 50 kg x 6
  • 60 kg x 1
  • 55 kg x 4
  • Pullups
  • 5 – 4 – 5

IMG_0747IMG_0748
Building a booty comes from much food and heavy squats!

Slenger med et bilde fra lunsjen ute i sola i går! Såå deilig å kunne sitte på terrassen i singlet og spise igjen. Mandag betyr lavdag, så da ble den en svært enkel lunsj i går. Like greit det av og til :) Og frisk frukt ved siden av så klart! Ooog en dæsj sukkerfri ketchup.

SONY DSC

Jeg vet ikke helt hva som har skjedd, men tydeligvis har smaksløkene mine blitt såpass voksne at de liker oliven! Syns det smakte helt forferdelig før; og det smaker enda litt rart, men allikevel sååå godt hihi :D

Nå er joggebuksa inntatt etter en lang og deilig dusj. Resten av kvelden går til avslapning og tja – fooood! Har et stort måltid igjen og en halv boks kesam. Jummy :) Også gleder jeg meg til å se «Petter Schjerven – Typisk Deg», det er så morsomt! :D

Frisk potetsalat til grillkosen ♥

SONY DSC

På lørdag hadde vi besøk av en kompis av Erik som bor i Bergen, så da måtte vi lage noe digg på grillen! Jeg prøvde meg på en hjemmelaget potetsalat som ble riktig så god. Friskt og godt i varmen :) Smakte nydelig sammen med biff som Erik hadde marinert!
Skal prøve å lage en annen variant i morra som passer dietten; bare å bytte ut enkelte ingredienser så har man en diettvennlig potetsalat! Men nå skal dere få oppskrift på den jeg lagde på lørdag :)

Ingredienser:
♥ 750 g poteter
♥ 1 purre
♥ ½ løk, finhakket
♥ 5-10 sylteargurker i skiver, finhakket
♥ 3 dl lett-rømme
♥ 8 ss lett-majones
♥ 1-2 ss mild sennep
♥ ½ dl sylteagurk lake
♥ Salt og pepper

Begynn med å koke potetene i terninger. Ikke kok så lenge at de blir melete, da har de lett for å smuldre opp når alt skal blandes sammen. La potetbitene avkjøles på en tallerken, før det blandes sammen med purre, løk og sylteagurk i en bolle.

Bland rømme, majones, sennep og sylteagurklake i en annen bolle. Hell over potetblandingen og smak til med salt og pepper.

SONY DSC

Sett potetsalaten i kjøleskapet et par timer så smakene får satt seg. Server med deilig grillmat! :D

SONY DSC

Dette ble en stooor bolle med potetsalat og var totalt på rundt 1400 kcal. Men den rakk i alle fall til seks-åtte porsjoner, så deler vi den på seks blir det 230 kcal per porsjon :) Nyt med god samvittighet!

Bulldogbesøk og sommerlige tullipaner!

For noen fantastisk fine påskedager her på Vestlandet! Og rundt om i resten av Norge virker det som? :) Deilig med solstråler på kroppen igjen iallefall, gjør så utrolig mye med humøret og energinivået!

I helga har vi hatt besøk av skjønne Lycke! Såå utrolig koselig å ha en fransk bulldog rundt seg igjen :) Kjente jeg savna Billy godt da ja! Franske bulldoger er en helt spesiell rase; så sære, morsomme og søte! Minigriser med enorm stor personlighet, hihi :D

Lycke02Lycke05Lycke01

Så i dag har vi bare kost oss i sola, gått turer med Lycke i skog og mark, og grilla! Erik lagde noen sinnsykt saftige kyllingfileter på grillen tidligere. M-mmm! Barbequemaster :D Kommer godt med gjennom dietten, hehe! Og mens Erik hadde seg en treningsøkt, tok jeg meg av påskevasken på gymmet! Flaks for sjefen min at jeg elsker å vaske og rydde; nå har gulvene fått en god vask, apparatene er skrubbet, hyller er vasket og tepper er ristet! Herlig :D

Som takk for pass av Lycke fikk vi disse flotte tullipanene! Jeg eeelsker blomster, og disse hadde en helt nydelig farge som frisket opp stua ♥ Tusen takk søte Siw!

SONY DSCSONY DSC

Nå skal vi innta sofaen og kooose oss! Har hver vår Oh’yeah proteinbar vi skal ha, før jeg skal prøve å lage sunn vaniljefudge :) Oppskrift får dere i morra – hvis det blir vellykket, hihi!