Diettstart?

Nei – ikke for å stille i noen konkurranse, men rett og slett bare en liten kickstart på “sydenformen”, sommer og sol! :) Plutselig var det 14 uker til ferie, så nå er det bare å komme i gang. Jeg har bestemt meg for å ikke stille til høsten, men heller bruke dette året på å bygge og mest sannsynlig stille igjen til våren – eventuelt høsten. Jeg er veldig klar for å komme i skikkelig form til neste gang, men det blir altså ikke enda!

Maten jeg spiser nå er som jeg alltid spiser, men med litt strammere tøyler enn tidligere. Det betyr ingen questbar og ekstra godsaker i løpet av dagen, kun det du ser på bildet under. I tillegg til proteinshake og riskaker etter trening :) Og litt cardio, så gjør det susen!

001

Jeg har helt dilla på kylling stekt med svart pepper og trocomarekrydder, ris og avokado med glutenfri soyasaus, iskaldt fra kjøleskapet. Derfor er det enkelt og godt å ha tre slike måltid om dagen :) Pannekakeoppskriften finner du her – beste starten på dagen! Som dagens siste måltid har jeg kaseinfluff, den skal dere få oppskrift på senere, sammen med frukt. Jummy :D

Og seeee, jeg og Livi har pyntet veggen med en supersøt wallstickers! Vi elsker dyr, så noen søte fugler på veggen gjorde seg ♥

SONY DSCSONY DSC

Nå venter senga før det er opp tiiiidlig i morgen for enda en dag på gamlehjemmet. Sweet dreams! :)

002

Pannekaker, bulldog og beindag!

Hola!

Dagen i dag begynte jeg som den alltid begynner; nemlig med verdens beste pannekaker! Disse er bare såå gode med bra næringsinnhold, så det blir alltid en god start på dagen :)

SONY DSC

Pannekaker og en kaffekopp i godt selskap av Livi og Lycke. Skikkelig morgenkos! Lycke er kanskje tidenes roligste hund og er bare så supersøt ♥ Godt ho skal være hos oss noen dager til.

IMG_9092IMG_9093

Tenkte jeg skulle begynne å logge treningene mine litt igjen, og i går stod en pure bootyøkt på planen! Hadde litt dårlig tid så ble ikke verdens lengste økt, men den bestod iallefall av øvelser som kjennes godt på de rette plassene dagen etterpå :)

Økta bestod av;

  • Brede knebøy i smithmaskin
  • Brede beinpress
  • Utfall i smithmaskin
  • Utfall på benk
  • Kickback i kabel
  • Abducter maskin

IMG_9041

Tok to forskjellige varianter av kickback i supersett. Først 15 reps av den du står “vanlig” som vist på bildet nedenfor, og 10 reps på den du står sidelengs. Det tar skikkelig godt på rumpa og her må du bare fokusere på god kontakt, selvom det sviiiir :)

10914109_322055954662115_282075903_n

Nå er det jobb på City 24/7 som står for tur, før det er hjem å slappe av med kjæresten og Lycke! Avslapning, mat og proteinfluff – perfect :D

A belfie a day, keeps the doctor away!

Ah, for en fin helg det har vært! Jobbfri og besøk av masse søte veninner :) I dag har jeg hatt en god skulderøkt alene for en gangsskyld, etterfulgt av litt cardio og stetching. Var digg å putte på headsettet og litt god musikk!

Økta bestod av:

  • Stående skulderpress
  • Skulderpress i maskin
  • Sittende skulderpress
  • Upright rows
  • Sidehev
  • Sidehev i maskin

Mye pressøvelser i dag, men det er jo alltid gøy – og tungt! :D

IMG_8974

Maten jeg spiser er ganske basic for tida, så da er det greit å få foodpreppa litt :) Jeg har pannekaker til frokost + tre måltid med kylling, ris, avokado og grønnsaker + kaseinfluff og frukt på kvelden + shake og riskaker etter trening. Enkelt og greit, men veldig veldig godt :D

IMG_8903

Nå kom nettopp bulldogen Lycke som jeg og Livi skal passe i en uke, det blir koselig! Skikkelig jentekveld i heimen ♥

Taco + helg = ♥

Taco hører fredagene til i de fleste norske hjem, og det som er så digg med taco er at det kan lages på så mange forskjellige måter. Etter å ha tatt en titt i arkivet, tenkte jeg prøve meg på denne suppa igjen. Både smakfull og næringsrik! Og med godt tilbehør får du en skikkelig tacofeeling :)

Du kan enten bruke ferdig tacokrydder eller lage din egen krydderblanding. Hjemmelaget tacokrydder består av 3 ss chillipulver, 2 ss spisskummin, 2 ss paprikapulver, 2 ts kajennepepper, 2 ts hvitløkspulver, og litt salt og pepper. Rør godt sammen og oppbevar i et lufttett glass.

Ingredienser;

  • 500 g karbonadedeig
  • 2 hvitløksfedd
  • 1 boks hermetiske kikerter
  • 1 boks kidneybønner
  • 2 poser tacokrydder eller hjemmelaget tacokrydder *
  • 1 l vann + 2 kjøttbuljong
  • 2 ss maisennamel

mat04

Steik karbonadedeigen sammen med hvitløk. Ha over tacokrydderet eller den hjemmelagde krydderblandingen. Kok opp 1 l vann med 2 kjøttbuljong. Tilsett 2 ss maisennamel og bland godt sammen, så vannet tykner litt. Hell karbonadedeigen over i det ferdigkokte buljongvannet og tilsett kikertene.

La suppa småkoke i 10-15 minutter før du tilsetter kidneybønnene – de skal helst ikke koke for lenge, men det er viktig at suppa får kokt litt så væska tykner.

mat03

Server med litt revet ost og tortillachips! :D

Den internasjonale pannekakedagen

SONY DSC

Her i huset er hver morgen pannekakedag og når vi får besøk påpeker folk at det lukter pannekaker i leiligheten – og det er jo ganske koselig å komme inn til den deilige lukta av nystekte pannekaker! Og i dag er det faktisk den internasjonale pannekakedagen! So, who else loves pancakes? :D

Pannekaker kan lages med så mye forskjellig; de kan være en søt start på dagen eller perfekte til middag med bacon, eller de kan være sukkersøte kaloribomber eller næringsrike og fulle av proteiner. Min favoritt er uten tvil glutenfrie pannekaker som tilsvarer det samme næringsinnholdet som havrepannekaker, bare mindre fiber. Et høyt fiberinnhold gjør at blodsukkeret stiger saktere, så i det siste har jeg begynt å tilsette 10 g fiberhusk i røra i tillegg. Fiberhusk er så å si kalorifritt og smaker ingenting, men gir røra et høyt fiberinnhold, og dermed trenger jeg mindre insulin og får en saktere blodsukkerstigning.

SONY DSC

Så her er fremgangsmåten for noen saftige, gyldne og næringsrike pannekaker – et must på en dag som denne!

  • 80 g glutenfritt lyst mel
  • 10 g fiberhusk
  • 1 dl melk
  • 1 helt egg + 1 eggehvite
  • 2 ts sukrin gold

Bland alle ingrediensene godt sammen med en visp, og tilsett melk til ønskelig konsistens. Stek pannekakene som små lapper i kalorifri Pamspray. Server med sukkerfritt blåbærsyltetøy og frisk frukt ved siden av. En frokost med alt du trenger for en god start på dagen; proteiner, karbohydrater, fett, fiber og vitaminer! :)

SONY DSC

Instalately ♥

Her er en liten oppsummering av de siste oppdateringene mine på instagram! Ser at jeg har fått litt dilla på rosa og avokado – og selfies såklart, hihi ♥

003-tile

Denne helga har virkelig gått i ett med jobb på bokollektivet og diverse ting som måtte ordnes. Fikk med meg Arild Haugen på å hente det nye spisebordet på lørdagen, tenkte det var greit å få hjelp av en sterk kar som bare kunne kaste bordet over skuldra :D Etter jobb i går hadde jeg besøk av min gode venninne Ida Sofie, og når kvelden kom og jeg eeeegentlig burde lagt meg klarte jeg ikke se på eskene med umonterte møbler mer.. Så to timer senere var seks stoler og bord montert! Shit, jeg begynner å bli handy med drillen nå altså haha :D Her i Fitnesscriben ordner jentene tinga selv ja.

Men nå venter senga, før en litt roligere dag imorra med ryggtrening og en forsinka valentinesmiddag i Stavanger :) Kos!

Nespresso in tha house!

Etter Livi smakte en vanilje-islatte jeg lagde til ho for en stund siden, var iallefall en ting sikkert; vi skulle ha en Nespresso maskin i den nye leiligheten – koste hva det koste ville! Så når januarlønna kom var det bare å komme seg til Stavanger på Nespresso butikken å få det handla :D

SONY DSCSONY DSC

Så nå er morgenstundene våre sammen helt perfekt med pannekakefrokost og en rykende varm kaffe ♥ Kooos! De pannekakene er forresten de beste som finnes.. Og du trenger kun tre ingredienser, og eventuelt søtning :)

SONY DSC

Og her ser dere vårt fine nabolag! Gleder meg til å vise dere resten av criben, nå mangler bare spisebord så er alt på plass :D

SONY DSC