Peanøttbarer med sjokoladetrekk ♥

Odas peanøttkubber04

Denne oppskriften har jeg fra Linda Stuhaug, men jeg gjorde noen små endringer for å få barene enda mer proteinrike! Siden jeg er på diett har jeg ikke smakt de selv, men alle som fikk smake sa det var meget godkjente – og veldig mektige! Ikke minst lukta det herlig peanøttsmør i hele leiligheten, mmm ♥

Ingredienser;

  • 100 g peanøttmel
  • 20 g vaniljeproteinpulver (kan sløyfes)
  • 2 ss peanøttsmør
  • 20 g smelta smør
  • Vann til passelig konsistens
  • Sukkerfri sjokolade

Bland peanøttmel og vaniljeprotein i en bolle. Smelt smør og peanøttsmør i en egen bolle i mikroen, og hell over peanøttmelblandingen. Tilsett vann til du har en deig som er formbar. Deigen skal være ganske fast, men saftig.

Jeg brukte engangshansker når jeg skulle forme barene, så slipper du så mye kliss på hendene. Legg proteinbarene på en tallerk og smelt sukkerfri melkesjokolade sammen med litt vikingmelk i vannbad og bre over barene. Jeg fikk ca. 15 små barer :)

Odas peanøttkubber03

Perfekt til en kopp med rykende varm kaffe ♥

Som topping hadde jeg hakkede peanøtter og som litt ekstra pynt blandet jeg peanøttmel og vann i en sprøytepose, og lagde mønstre.

bar

Nyt en proteinrik, fudgy bar! ♥ Gleder meg til jeg kan smake :D

Travle diettdager og dilla på babymais

God kveld! :)

Først og fremst, beklager dårlig blogging for tida – det skal ikke bli en vane, men jeg har utrolig mye å gjøre om dagene! Dagene flyr avgårde fra tidlig morgen til sein kveld og når jeg endelig setter meg ned klokka ni på kvelden er ikke blogging det som står øverst på to-do lista mi. For å gi dere et innblikk i hverdagen før skolestart, så gårsdagen min feks sånn ut:

  • 05.30 – 06.30 morgencardio
  • 07.30 – 14.30 jobb på bokollektivet
  • 14.45 – 16.30 trening + cardio
  • 17.00 – 20.00 jobb på City 24/7
  • 20.30 – 21.00 matlaging til neste dag

Heldigvis er det bare et par dager i uka med jobb begge stedene, ellers hadde det blitt laaange dager!
Så nå som det bare er 5 uker igjen (!!) til Norway Open og 7 uker til NM, legger vi inn alle gir med morgencardio og cardio etter trening. Med engang man får inn rutinene er det ikke stress i det hele tatt, spesielt ikke med serier på iPaden foran seg :D Da flyr minuttene avgårde! Så nå begynner dagene mine ganske tidlig, men det føles bare bra :)

Trening er dagens høydepunkt uansett ♥

02

Så tenkte jeg tipse dere om noe som både er syyykt godt og sykt enkelt; nemlig kylling, ris, babymais og cherrytomater! I’m hooked ♥

kylling01

Du koker ganske enkelt opp ris til den er klissen og god – 4 kg First Price jasminris er best! Grill kylling på grillen eller bak i ovnen, og krydre med “Chicken & Steak” eller annet krydder. Babymaisen kutter du opp og steker til de er gyldne i stekepanna. I motsetning til vanlig mais inneholder babymais bare 24 kalorier per 100 g, så her er det bare å knaske i vei! :D Her går det nemlig opp mot tre bokser om dagen, hihi!
Bland sammen ris, kylling, babymais og cherrytomater, og ha over soyasaus; jeg bruker den glutenfrie. Smaker også utrolig godt med litt peanøttsmør i! ♥

kylling02

Ikke tørr og kjedelig diettmat i det hele tatt :)

01

Noen har etterspurt hvordan jeg klarte å øke fra 0-12 pull-ups på et halvt år, så det skal jeg skrive et innlegg om i løpet av helga :) Øvelse gjør mester og ikke minst gir pull-ups deg fine ryggmuskler – that we like :D

Proteinrik fluff – diett favoritt ♥

Vanligvis har jeg mager kesam eller cottage cheese som dagens siste måltid, men nå i sommervarmen har jeg fått en ny favoritt; noe så enkelt som fluff!

shampoo09

Fluff inneholder kun proteiner og smaker akkurat som jordbæris etter en time i fryseren. Anbefales til alle på diett som savner is i varmen :) Smaker også kjempe godt med sjokoladeprotein!

Ingredienser;

  • 4-5 eggehviter
  • 20-30 g proteinpulver m/jordbærsmak
  • 1-2 ts sukrin+
  • 3-4 dråper stevia vanilje eller ½ ts vaniljesukker
  • 2 ts sitronsaft
  • Noen dråper rød konditorfarge

shampoo06

Bland alle ingrediensene sammen i en bolle og pisk til du har en stor og luftig fluff. Fluffen skal holde seg i bollen hvis du snur bollen opp ned; da har du perfekt konsistens – akkurat som softice! ♥ Fluffen kan fint spises rett etter den er pisket også, men det blir veldig mektig – mildere og bedre konsistent etter en stund i fryseren :)
Pynt med friske bær og nyt en bolle med proteinrik is!

shampoo07

Ps: dette er bare 1/3 av all fluffen man får ;)

Det gode diettliv ♥

I går var jeg og Mari hos Freydis som lager noen utrolig flotte bikinier; såå gøy å prøve så mange fine bikinier! Fargevalget får jeg vel holde hemmelig litt til, fortsatt litt i tvil om jeg skal ha en eller to bikinier.. Tenker det er litt gøy å ikke ha alle scenebildene i samme farge! Hmm, hva syns dere? :)

Har forresten fått en ny favoritt etter trening, noe så enkelt som puffa ris! Alle jentene på gymmet spiser det for tida, så måtte jo bli avhengig selv før eller siden haha :D Siden det veier så lite, kan man ha en stooor bolle etter trening, nomnom!

SONY DSC

En annen ting som er et must på diett er Fun saft! Har alltid noen shakere med saft i frysen, så har man alltid iskald “slush” tilgjengelig :D Disse to er uten tvil favorittene! ♥

SONY DSC

Blir jeg lei av ris kan jeg alltids variere med potet, søtpotet og quinoa, men noe så enkelt som rislapper er også kjempe godt! Du trenger bare rismel (malt ris, så helt likt næringsinnhold som ris) som du blander med vann og salt til du har en jevn røre. Steik små lapper, til de er gyldne på den ene siden. Sykt godt med litt tacosalsa på :D

SONY DSC

Den faste kveldssnacksen er en halv boks mager cottage cheese blandet med litt sukrin gold, toppet med frukt og bær. Så godt! ♥

SONY DSC

SONY DSC

Nå skal snart PWO’en drikkes; hypertrofiøkt og HIIT-intervaller står for tur! Gledings :D
På lørdag dro jeg med meg Erik til IKEA for å handle inn litt nødvendigheter til City, så i dag skal det bli fiint på gymmet :D

10499272_280419375474598_1789697983_n

Slenger med et par bilder fra poseringstreninga på søndag også! I morgen kommer konkurranseskoa, wii :D

10534847_606612842787007_1438384297_n

Grilla kylling & avokado – en ny diettfavoritt! ♥

Da var det endelig tid for å plassere seg i sofaen med noen episoder av Suits og mat! Har fått helt dilla på grilla kylling og avokado for tida, det er såå godt. Og ikke minst laget på to minutter :D Som karbohydratkilde til lunsjen har jeg frukt, så i dag ble det honningmelon, blåbær og norske bringebær ♥ M-mmm!

Kylling01Kylling02

Så hva syns dere om den nye layouten på bloggen? Hadde en liten shoot med Erik ute i frisk natur i går! Gøy med litt utetrening, spesielt når det er så herlig vær :) Flere bilder kommer utover uka!

Odashoot05Odashoot03

Treninga i dag var mildt sagt varm, men den ble kjempebra! Hadde åtte reps på 65 kg i bøyen x 2, og seks reps på 70 kg. Getting stronger! :)

bilde 2 (3)bilde 1 (4)

En liten flex er selvfølgelig på sin plass etter økta, hoho :D

bilde 3 (1)

 

Lavdagsmat og fruktig dessert ♥

Flere som er glad i laks? Så langt i dietten har jeg lagd sushi på lavdagene mine, så enkelt! Fremgangsmåte finner dere her :) I går gjorde vi et nytt kutt på dietten, så nå har jeg ingen karbohydrater til laksemåltidet. Buhu! MEN sprøstekt laks med masse grønnsaker er minst like godt, gjerne med litt hjemmelaget tzatziki av mager kesam, agurk, sitronsaft, salt og pepper ved siden av!

Her om dagen lagde vi laks og grønnsaker i folie på grillen, namnam! Godt med litt variasjon :D

SONY DSCSONY DSC

Hver kveld har jeg en halv boks mager kesam/cottage cheese – herlig å avslutte dagen med noe søtt! Appelsin, kiwi og nektarin er fortsatt favoritten, hihi :)

SONY DSCSONY DSC

Nå skal jeg lade opp med en stor porsjon currywok og ris før en heavy beinøkt med Ole! Gonna buuurn :D

Søtpotetfries og poseringstrening ♥

God lillelørdag!

Startet onsdagen på samme måte som mandag; med en tidlig powerøkt med Sandra! Vi hadde markløft, hack-squat, skulderpress, pull-ups og et par øvelser på triceps. Sykt lenge siden jeg har kjørt tricepsøvelser nå, så det svei godt :D Love that pump, hihi ♥ Tightsen min er fra Röhnisch og var i høyeste grad godkjent! Fin på rumpa og veldig behagelig å trene i :D

022

På søndag hadde vi felles poseringstrening som vi har hver søndag, så fikk tatt litt bilder til dere! Blir spennende å se forandringene fra uke til uke nå :)

0011

Og her er litt posering fra i går! Trente med Stine og Ole, så siden alle skal stille var litt posering på sin plass :D Stine går i BF og Ole i bygging – blir rått!

Gårsdagens middag ble grillet kyllingfilet og søtpotet-fries, såå godt! Orket ikke lage en fancy salat, men med en liten dæsj sukkerfri ketschup ved siden av har du en knallgod og enkel middag! :) Godt å variere karbkildene litt også.

SONY DSCSONY DSC